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Shamoji: La cuchara japonesa

El shamoji o cuchara japonesa como también es conocida, sirve principalmente para remover y servir el arroz recién cocido, si quieres comprar los utensilios para hacer sushi, el shamoji es uno de ellos. Su especial forma de paleta (aunque parezca una cuchara común, pero más grande) y comúnmente con una superficie texturizada, permite remover el arroz con mayor delicadeza, su forma casi plana cuida del arroz para evitar se parta al servir, por eso es uno de los utensilios para hacer sushi que más se usa y no debe faltar en la cocina.

Paleta de arroz

El paquete incluye:
2 palas de arroz.

(23 x 7 cm)

Bambú

70 gr

Materiales del shamoji

Para comprar una cuchara japonesa existen diferentes opciones en cuanto a sus materiales de fabricación, es común encontrarla de bambú, pero también se pueden encontrar de madera y plástico. Son fabricados con estos materiales principalmente para cuidar del arroz y evitar así cortar los granos, también con estos materiales se puede evitar que el arroz se adhiera al utensilio, aunque para ello se recomienda igualmente remojar la cuchara cada vez que se sirva.

¿Cuál es el precio del shamoji?

Es uno de los utensilios de comida japonesa más económica del mercado, dicha razón de economía es la razón por la que en muchas ocasiones puedes encontrar esta cuchara en kits con otros utensilios como vaporeras o principalmente en kit para la preparación de sushi. En España los shamoji pueden oscilar entre los 2.70€ y 25.17€

Características generales del shamoji

  1. El peso promedio es de 50gr
  2. Miden en promedio entre 19cm y 24cm de largo
  3. Material de bambú, madera y plástico
  4. Su uso preferencial es para servir el arroz

Diferentes modelos de Shamoji para comprar

Aprovecha: Shamoji más otros utensilios

Al comprar un Shamoji es porque tienes claro deseas preparar un arroz estupendo y sabes muy bien este utensilio japonés te ayudará a cuidar los granos al servirlos, también sabes que no es solo el arroz, es el complemento de tus platos ¿Sushi? ¿Quizás un 3 delicias? ¿Qué comida asiática tienes pensado preparar? acá te traemos algunos kit de utensilios con shamoji incluido para prepares todos tus platos asiáticos preferidos.